30 maaliskuuta 2011

Something to die for

Nyt olisi pikkuinen puristus koulujuttuja vielä tänään tehtävänä mutta illalla neidit saa oikein kunnolla laittautua kun tiedossa on meidän koulun järjestämä Prom -night kasino teemalla. Limulinjalla mennään kuitenkin, koska huomenna leidit valtaa Itämeren ja vähän muutakin. ;-)

Mun eilisten jumppailuiden aikana Antero oli loihtinut ihan huippu namia thaimaalaista kananuudelisalaattia. Alkuperäinen ohje oli Kotikokki.netistä. Kannattaa kokeilla! :-) Tuli taas nälkä.
Photobucket Photobucket


300 g keitettyjä munanuudeleita

2 eriväristä paprikaa

2 sipulia varsineen

15 cm kurkkua

1 ruukku (50g) Rucolaa

3 limettiä

0,75 dl seesamiöljyä

2 rkl soijakastiketta

1-2 valkosipulinkynttä

1 tl raastettua tuoretta inkivääriä

1 punainen chili

2 tl tummaa ruokosokeria tai fariinisokeria

1 dl paahdettuja cashewpähkinöitä

500 g kanaa


Tee salaatinkastike: purista limeteistä mehu, lisää joukkoon öljy, soija, murskatut valkosipulin kynnet, raastettu inkivääri, hienonnettu chili sekä silputtu korianteri. Jos teet annoksen tuplana, voit marinoida kastikkeella myös kanan: ota osa kastikkeesta erikseen, leikkaa kana sopiviksi palasiksi ja kääntele palasia kastikkeessa ja anna maustua. Marinadin voi tehdä myös pelkästä soijakastikkeesta ja seesamiöljystä. Paista kananpalat. Keitä nuudelita pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kuumat nuudelit ja sekoita salaatinkastike niiden joukkoon. Suikaloi paprikat, viipaloi kurkku ja sipuli. Yhdistä salaattiainekset, keitetyt nuudelit ja rucola tarjoilukulhoon. Viimeistele salaatti pähkinöillä jatarjoile kanan kera

6 kommenttia:

  1. suosittelen kyl pitämään kinni tollasesta miehestä :D ! määki voisi ottaa sen joskus tänne suurtalouskokiksi pientä maksua vastaan..

    VastaaPoista
  2. omnom vitsi toi näyttää hyvältä♥ ja samoin sun blogis! löysin tän vasta just mut tykästyin heti, ihanan herkkii kuvii jotenki ja tosi kivasti muokattui (:

    http://part-of-me-paula.blogspot.com/

    VastaaPoista
  3. Ina - Ei kai siitä enää eroonkaan pääse ;-) Kyllä kato jos hinnasta sovitaan!

    paula - Se oli nam nam!♥ Hii kiitos paljon!

    VastaaPoista
  4. N A M kuin hyvältä näyttää? pakko kokeilla!

    VastaaPoista
  5. Mmmmmm mulle tuli nälkä! Terkkui guapa!

    xoxo,

    Aino

    VastaaPoista
  6. emma - Mmmmm kannattaa ;-)

    Aino - NAMNAM! terkkui takasin!

    VastaaPoista